Los muffins de huevo se han convertido en uno de los mejores desayunos para comenzar el día con energía. ¡Descubre cómo hacerlo!
El desayuno debe ser uno de los alimentos más nutritivos en el día, ya que logran aportarnos fuerza y energía, para aguantar toda la jornada diaria. Si eres de esas personas que le interesa mantenerse activo todo el día, te interesará preparar las recetas de muffins de huevo.
· Muffins de huevo con tomate cherry y albahaca
Una de las mejores recetas para sentir un verdadero sabor italiano en el paladar. Además de que la albahaca es perfecta para ayudarnos a mantenernos saludables.
Ingredientes
- 50 gr de mozzarella
- 4 tomates cherry
- 4-5 hojas de albahaca picada
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 2 cebollas picadas
Preparación
- Usar un bol grande para mezclar la sal, pimienta, cebolla picada y los huevos.
- Removerlo bien hasta que quede totalmente compactado.
- Rellenar los moldes hasta la mitad, pero con la mezcla de huevo.
- Usar la albahaca, mozarrella y tomates cherry como topping.
- Introducir la bandeja en el horno durante 20 minutos a 1800.
- Sacarlos
- Ya tienes tus muffins listos.
- Servirlos y degustarlos.
· Muffins de huevo con pimientos rojos y champiñones
Otra de las recetas para desayunar más nutritivas y con un sabor muy delicioso.
Ingredientes
- 4 hojas de albahaca picada.
- 4-5 champiñones.
- 2 cebollas.
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal.
- 4 huevos.
- 2 dientes de ajo.
- 2-3 rodajas de pimiento rojo.
Preparación
- Tomar un bol grande y mezclar la cebolla picada, sal, pimienta y los huevos.
- Remover bien la mezcla.
- Es momento de rellenar los moldes hasta la mitad, con la mezcla de huevo.
- Añadir toppings de champiñones, dientes de ajo, albahaca y pimientos rojos.
- Colocar la bandeja del horno durante 20 minutos a 1800.
- Los muffins estarán listos.
- Servirlos y degustarlos.
Con estas recetas no tendrás excusas en comenzar tu día con un desayuno nutritivo y lleno de energía.
